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米の成分に歯周病の予防効果、新潟大学院生らが報告

 新潟大学の田村光歯科医師(歯学系大学院生)と前川知樹研究准教授・寺尾豊教授らが、米から抽出した成分で歯周病発症時の歯槽骨吸収が抑制できることを明らかにした。

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大学ジャーナルオンライン編集部

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